Олеся (lisenok) wrote,
Олеся
lisenok

Category:

Индейка в горшочке

Думала печь сегодня пироги, но с утра перехотела как-то. Порылась в морозилке, нашла небольшой кусочек мяса индейки. А, тоже приелось, надо бы замутить с ней что-то интересное. И тут я вспомнила, что уже год как ничего не готовила в горшочке.
А, между прочим, такие блюда - несомненная польза для организма! Продукты в горшочке сохраняют все питательные свойства, как если бы были приготовлены на пару, к тому же блюдо будет мягким, ароматным и не сухим. Ну и к тому же, я не знаю, каким кулинаром нужно быть, чтобы блюдо в горшочке подгорело. И это несмотря на то, что готовится все совершенно без масла!

Итак, решено! Буду делать индейку в горшочке. Ну, а чтобы получилось полноценное блюдо, сделаю ее с картошечкой, лучком, морковочкой (здесь куча мимими, потому что я уже предвкушаю, как есть буду!). Может быть, даже грибов добавлю чутка, еще не решила. Тут рецепт хорош тем, что он совершенно свободно дополняется и взаимозаменяется тем, что есть в холодильнике.
Стандартное жаркое выглядит примерно так (на пять горшков):

Филе грудки индейки: 700 грамм;
Картофель: 0.5 кг;
Грибы (благородные или опята): 200 гр;
Морковь: 1 шт;
Сыр пармезан: 100 грамм;
Лук репчатый: 1 штука;
Чеснок: 2 зубчика;
Масло оливковое или растительное;
Зелень укропа и петрушки;
Сметана: 2 столовые ложки;
Приправы по вкусу;
Черный перец горошком: 10-12 горошин;
Соль: по вкусу;

Я готовлю на два горшочка, мне поменьше нужно)) Все мелко нарезать, морковь и лук пассеровать. Затем выложить в горшочек. Традиционно - мясо на дно, затем лук, морковку, сверху грибы и картошка.
Сделать заливку - чутка разбавить сметану водой, добавить чеснок, приправы, перемешать и залить это в горшочки.
А затем на часок в духовку при 200 градусах. Минуты за три до конца можно сыром сверху посыпать, чтобы корочка получилась.

Есть лучше прямо из горшочка! Вкуснота!
Tags: рецепт
Subscribe

  • Майор Гром: Чумной Доктор

    Когда идешь на отечественный фильм - не ожидаешь ничего интересного. Как-то уже привыкли к шлаку, к тому, что все вторично, нелепо и не смотрится.…

  • Малефисента. Владычица тьмы

    Если вы хотите увидеть прекрасную сказку - не смотрите Малефисенту. Если вы хотите логику сюжета - не смотрите Малефисенту. И вообще не смотрите…

  • Плохие парни навсегда

    У меня накопилось ненаписанных рецензий - жуть. Я так рассчитывала, что напишу их на карантине и порадую всех, но на карантине я либо работаю, либо…

Buy for 10 tokens
***
...
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments

  • Майор Гром: Чумной Доктор

    Когда идешь на отечественный фильм - не ожидаешь ничего интересного. Как-то уже привыкли к шлаку, к тому, что все вторично, нелепо и не смотрится.…

  • Малефисента. Владычица тьмы

    Если вы хотите увидеть прекрасную сказку - не смотрите Малефисенту. Если вы хотите логику сюжета - не смотрите Малефисенту. И вообще не смотрите…

  • Плохие парни навсегда

    У меня накопилось ненаписанных рецензий - жуть. Я так рассчитывала, что напишу их на карантине и порадую всех, но на карантине я либо работаю, либо…